Cornus mas 'Schönbrunner Gourmet-Dirndl'

Dereń właściwy 'Schönbrunner Gourmet-Dirndl' (dereń jadalny \'Schönbrunner Gourmet-Dirndl\')

5b

3-5 m

3-5 m

III, IV

Rodzina: Cornaceae - dereniowate

Grupa: LIŚCIASTE

Opis:
Odmiana owocowa. Jest krzewem dorastającym do 3-4 m wysokości, korona szeroka, kulista lub szerokojajowata. Pędy 4-kanciate, w młodości zielone, zaczerwienione od strony nasłonecznionej. Pień i starsze gałęzie pokryte szarą, łuszczącą się korą.
Liście jajowatoeliptyczne lub prawie okrągłe, długości 4-10 cm, na wierzchołku zaostrzone, u podstawy szerokoklinowate, zielone błyszczące na stronie górnej, z wyraźnie zaznaczonymi nerwami. Jesienią przebarwiają się na brązowoczerwono.
Kwiaty drobne, średnicy 3-6 mm, z długimi, wystającymi pręcikami, skupione po kilka sztuk w główkowate kwiatostany o średnicy 1,5-2 cm. Kwitnie obficie wczesną wiosną (marzec) przed rozwojem liści i jest jednym z pierwszych krzewów zakwitających wiosną.
Owoce wydłużone, w kształcie nieco gruszkowate, długości 1,5-2 cm i średnicy 1-1,5 cm, osiągające masę 5-6 g, jasnoczerwone, z małą pestką, w pełni dojrzałości czerwone. Dojrzewają stopniowo, w końcu sierpnia i na początku września, a po dojrzeniu opadają. Owoce są jadalne, soczyste, o bardzo przyjemnym słodko-kwaśnym smaku z charakterystycznym aromatem. Do spożycia nadają się te, które w pełni dojrzeją i opadną. Można je spożywać na surowo, sporządzać dżemy i konfitury, kandyzować, bardzo dobre są także kompoty. Najczęściej jednak używane są do wyrobu nalewek i win.
Odmiana otrzymana w Austrii.
Krzew odporny na mrozy (strefa 5b).
Nie jest wymagająca co do rodzaju gleby, ale preferuje podłoże wapienne, dość żyzne i przepuszczalne. Odporna na suszę i warunki miejskie. Najlepiej się czuje w miejscach dobrze nasłonecznionych. Znosi ocienienie, ale wtedy gorzej kwitnie i owocuje.
Polecana do nasadzeń parkowych, zieleni osiedlowej, a także do ogrodów przydomowych. Sadzi się ją pojedynczo, jako soliter lub w luźnych grupach. Może być wysadzana w sadach, z których pozyskiwane są owoce.
Odmiana obcopylna, a więc musimy posadzić, co najmniej dwa krzewy (niekoniecznie tej samej odmiany), aby uzyskać dobre owocowanie.
Jest rośliną miododajną, dającą pszczołom jeden z pierwszych pożytków.