ENCYKLOPEDIA
wg nazwy:  łacińskiej   polskiej
LIŚCIASTECastanea (Kasztan)
wyświetl: 

Castanea sativa Mill.

Kasztan jadalny

Castanea sativa - Kasztan jadalny
pokrój  eliptycznypokrój  kulisty
stanowisko  słonecznestanowisko  półcieniste
strefa klimatyczna
6a
wysokość
15-20 m
szerokość
10-15 m
pora kwitnienia
VI, VII
Castanea sativa - Kasztan jadalny
Castanea sativa - Kasztan jadalny
Castanea sativa - Kasztan jadalny
Castanea sativa - Kasztan jadalny
Castanea sativa - Kasztan jadalny

Rodzina: Fagaceae - bukowate


Grupa: LIŚCIASTE


Opis:
Duże drzewo, które na południu Europy może dorastać do wysokości 20-30 m. U nas zwykle niższe (15-20 m wysokości). Korona szeroka, gęsta, kulista lub szerokoeliptyczna. Młode pędy często omszone.
Liście podłużnie lancetowate, długości do 20 cm i szerokości 5-8 cm, ostro zakończone na wierzchołku i szerokoklinowate u nasady, o brzegu ościsto ząbkowanym. Na wierzchu ciemnozielone, błyszczące; na spodniej stronie nieco jaśniejsze. Jesienią przebarwiają się na żółtobrązowo.
Kwiaty rozdzielnopłciowe, jednopienne. Żeńskie drobne i niepozorne, męskie kremowe, zebrane w kłosowatych, sztywnych i stojących kwiatostanach długości do 35 cm. Kwitnie w czerwcu i na początku lipca.
Owoce to brązowe, błyszczące orzechy średnicy 2-3 cm, z szeroką, jasną blizną u podstawy i sztywnymi, kłującymi pozostałościami znamion słupka na wierzchołku. Owoce zamknięte po 2-3 sztuki, w kolczastej, kulistej okrywie, której średnica może dochodzić do 5-6 cm. Dojrzewają w końcu września i na początku października.
Naturalnie występuje w południowej Europie, ale także na Kaukazie i Azji Mniejszej, gdzie jest gatunkiem lasotwórczym.
W zasadzie odporny na mrozy (strefa 6a), ale młodsze egzemplarze mogą w surowe zimy nieco przemarzać.
Wymaga gleb żyznych, głęboko uprawionych i ciepłych o odczynie od obojętnego po lekko kwaśne, umiarkowanie wilgotnych. Najlepiej rośnie w pełnym słońcu, ale także toleruje półcień. Sadzi się go w miejscach ciepłych i osłoniętych.
Polecany do parków, zieleni osiedlowej i większych ogrodów przydomowych. Cenne drzewo krajobrazowe.
Zaczynają owocować drzewa około 10 letnie, zwykle początkowo nasiona nie są dobrze wykształcone. Starsze drzewa wykształcają u nas w pełni wartościowe owoce, szczególnie w ciepłe i długie lata. Zawierają dużo skrobi i cukru, są jadalne w formie pieczonej, gotowanej lub też zmielonej na mąkę.
Bardzo ładne drzewo z liści, męskich kwiatostanów oraz w okresie owocowania.

grupa LIŚCIASTE
stanowisko słoneczne, półcieniste
pokrój eliptyczny, kulisty
wysokość 15-20 m
szerokość 10-15 m
kolor kwiatówkremowy
pora kwitnieniaVI, VII
kolor owocówzielony
pora owocowaniaIX
kształt liścialancetowaty
kolor liścizielony
kolor liści jesieniąbrązowy
kolor pędów zimąbrązowy
pora największej atrakcyjnościpóźna wiosna, lato, jesień
strefa klimatyczna6a
rodzaj glebyprzeciętna, przepuszczlna, żyzna
wilgotność glebypodłoże umiarkowanie wilgotne
odczyn glebylekko kwaśna, obojętna
warunki uprawy
cechy użytkoweowoce jadalne na surowo
zastosowanieparki, zieleń osiedlowa, zieleń publiczna
wystepowanie gatunkuAzja Mniejsza, Europa Płd., Kaukaz
pochodzenie odmiany

ZAAWANSOWANE
NA SKRÓTY

Nie znaleziono roślin.

© Szkółka Drzew i Krzewów Ozdobnych Joanna i Bronisław Szmit
Wykonanie: Officina Botanica Sp. z o.o.